Ценные свойства граната

Научные исследования раскрывают все новые и новые ценные свойства «фрукта богов» и символа мудрости — граната.

Все знают про железо, витамин С и т. п. Но сейчас речь идет об уролитине А (UroA). Это метаболит, который образуется в результате взаимодействия одного из видов бифидобактерий, присутствующих в составе микрофлоры человека, и эллаговой кислоты — полифенола, которым богат гранат и некоторые другие ягоды — черника, малина, клубника. Существует и синтетический аналог UroA — UAS03, он обладает таким же, если не более мощным доказанным терапевтическим действием.

UroA давно вызывает интерес ученых, уже доказано множество его свойств, благоприятных для здоровья и продления молодости. Как известно, с годами все внутренние и внутриклеточные процессы замедляются. В числе причин — митофагия, переработка изношенных митохондрий (основных источников энергии клеток). Если этот процесс замедляется, «отработанные» или поврежденные митохондрии накапливаются, что мешает здоровому функционированию клетки. Что в итоге сказывается на общем ослаблении различных тканей организма, включая мышцы. Считается, что митофагия одна из причин развития болезни Паркинсона.

Профессор Патрик Эбихер, президент Федеральной политехнической школы Лозанны (Швейцария) утверждает, что UroA — единственная известная молекула, которая способна перезапустить процесс митофагии и предупредить накопление «неисправных» митохондрий, поддерживая таким образом энергетический потенциал клетки. Не подлежит сомнению, что митофагия играет существенную роль в процессе старения организма в целом, — уверен профессор.

Известны также антиоксидантные и противовоспалительные свойства UroA. На сегодняшний день уже установлено учеными из Луисвиллского университета Кентукки (США), что эта молекула помогает в лечении воспалительных заболеваний кишечника (к ним относятся язвенный колит, болезнь Крона и др.). UroA улучшает сцепление между клетками эпителия кишечника, препятствуя таким образом воспалительному процессу.

Однако обилие гранатов в рационе отнюдь не гарантирует само по себе успеха, поскольку UroA образуется в результате «переваривания» эллаговой кислоты одной из разновидностей бифидобактерий. А у некоторых людей их может просто не хватать в кишечной микрофлоре. Так что к гранатам — еще и кефир.

По материалам Medical News Today